ResQ Club tarjoaa digitaalisen ratkaisun maailmanlaajuiseen ruokahävikkiin
Globaalisti yli 1,3 miljardia tonnia tuotetusta ruoasta joutuu vuosittain roskiin. Tämä tarkoittaa, että joka kolmas haarukallinen ruokaa heitetään pois. Jos ruokahävikki olisi valtio, sen kasvihuonekaasupäästöt olisivat kolmanneksi suurimmat heti Yhdysvaltojen ja Kiinan jälkeen. Ongelmaa on lähtenyt ratkaisemaan digitaalinen hävikkiruoan markkinapaikka ResQ Club, joka mahdollistaa kahviloiden, ravintoloiden, ruokakauppojen ja hotellien ylijäämäruoan myynnin lähellä oleville asiakkaille alennettuun hintaan.
ResQ Clubin toiminta on erinomainen esimerkki kiertotaloudesta. Suurin osa muutoin hävikkiin päätyvästä ruoasta menee kaupaksi alustalla, mikä tarkoittaa palvelussa annoksia myyville tahoille uutta tulovirtaa ja pienempiä hiilidioksidipäästöjä. Jokainen pelastettu ruoka-annos vähentää keskimäärin 2,5 kg hävikistä muutoin koituvia hiilidioksidipäästöjä. Toimintaa on neljässä maassa – Suomessa, Ruotsissa, Virossa ja Saksassa – ja sen avulla on pelastettu jo yli 12 miljoonaa annosta. Vaikka suurin motivaattori käyttäjille on säästetyt eurot ja ruoan laatu myös ympäristövastuun merkitys korostuu.
Pienet ja keskisuuret yritykset (pk-yritykset) ovat olennainen osa ResQ:n ekosysteemiä. Monet alalla toimivat pk-yritykset kamppailevat ruokahävikin haasteiden kanssa, ja ResQ tarjoaa heille helpon ja tehokkaan tavan myydä ylijäämäruokansa, samalla vähentäen kustannuksia ja parantaen resurssitehokkuuttaan. Lisäksi ResQ:n alusta auttaa näitä yrityksiä tavoittamaan uusia asiakkaita ja parantamaan vastuullisuuttaan. ResQ tarjoaa myös ilmastoystävällisemmän vaihtoehdon työpaikkalounaille ja palaveritarjottaville. Mitä jos yrityksesi seuraava ilmastoteko olisikin palaveripullien hankinta ResQ Clubista?
ResQ Club on paitsi innovatiivinen yritys, myös tärkeä osatekijä maailmanlaajuisen ruokahävikkiongelman ratkaisemisessa. ResQ:n visio on luoda ruokahävikittömiä yhteiskuntia, ja merkittävää ympäristövaikutusta on syntynyt jo nyt. ResQ Club on osoitus siitä, että yksittäinenkin yritys voi tehdä suuren muutoksen totuttuihin toimintatapoihin ja luoda menestystarinan, joka hyödyttää kaikkia osapuolia – erityisesti planeettaamme.